蛤蜊麻辣香锅

1、蛤蜊洗净。

2、准备好蔬菜。

3、处理蔬菜。

4、莲藕，西兰花，黄豆芽，菜花绰烫一下，捞出来沥干水分待用。

5、炒锅放油烧热，放入麻辣香锅底料炒香。

6、炒香葱姜蒜。

7、放入蛤蜊翻炒。

8、再放入蘑菇和南瓜片继续翻炒。

9、蛤蜊开口，蔬菜炒熟。

10、加入上面煮好的蔬菜，以及黄瓜片，继续翻炒。

11、放一些煮软的粉丝，不喜欢就不妨，继续翻炒一下。

12、再次炒匀，加少许盐调味，麻辣香锅就做好了。