8寸戚风蛋糕的做法

1、所有材料大集合(☆_☆)

3、蛋黄盆中加入牛奶、玉米油、细砂糖B搅拌均匀，之后就筛入面粉。不要搅拌太久，这样面糊容易起筋

5、打发好的蛋清用打蛋器能提起一个硬性小尖角不倒就说明打好了

7、拌好的面糊

9、离地20-30cm摔模具，把气泡震出，这样能避免蛋糕里面的组织有空洞

11、成品