凉拌芥菜丝的做法

1、油热放入姜丝 花椒 八角 干辣椒炒香；

2、放入芥菜丝翻炒均匀，加盐 白醋炒至断生；

3、趁热装入容器内密封发酵8个小时，加辣椒 香菜 鸡精 香油拌匀即可。