西蓝花豆腐蛋羹

1、准备好各种食材。

2、西兰花洗净切块。

3、西兰花放入锅内，沸水煮半熟后捞起。

4、豆腐切片。

5、打散鸡蛋。

6、盆中放入豆腐和西蓝花，倒入打散的鸡蛋。

7、撒上些许的油和白胡椒粉，隔水蒸15分钟再倒入适量的酱油，即可出锅。