油泼挂面怎么做才好吃

1、准备蒜末，家里刚好有多的火腿，也一起切了。

2、面煮好过凉水。

3、碗底放煮好的青菜和火腿。

4、捞入面条，加蒜末，生抽，香醋，辣椒面。

5、热油。

6、泼到调料上面。

7、拌匀。

8、可以盖个鸡蛋，成品如图所示。