鲍鱼煲仔饭的做法

1、大米洗净，入电饭煲

2、加入适量的水、油、盐，切拌均匀，选择蒸米饭功能，启动电源开关

3、鲍鱼清洗干净，表面切花刀

4、加入蒜末，滴几滴白酒去腥，加入海鲜酱油腌制10分钟

5、菜花掰小朵过水焯一下

6、胡萝卜、红肠切丁

7、热油锅，爆香葱姜十三香，将各种食材炒一下，加入盐、酱油调味

8、出锅备用

9、电饭煲按键跳起，迅速把炒好的食材及鲍鱼放进去焖5分钟

10、蒸好的煲仔饭拌匀

11、OK！可以开餐了。