家常版剁椒鸡翅教程

1、准备好需要的全部食材。

2、鸡翅中剁成块，锅里倒适量清水，放入鸡翅块，焯水捞出放入凉水中洗去浮沫。

3、再准备姜切丁，蒜切碎，葱切碎。备用。

4、锅里倒25毫升食用油，加热，浇到葱姜蒜末中。

5、再加上20克剁椒酱，淋上15毫升豉油鸡汁。搅拌均匀，做成剁椒调料。

6、将调料倒在煮好的鸡翅上，放入蒸箱，100度蒸15分钟。

7、蒸好以后取出撒上葱花就可以了。