红烧排骨的做法

1、冰糖一定要有，没有就白糖吧

3、葱姜蒜

5、冷油，加冰糖，小火把糖溶化，注意，千万控制火候和时间，糖化了就抓紧放肉，不要过了，糖糊了就会苦。加上老抽，翻炒，均匀上色

7、准备好，香菜末，韭黄/小葱末，蒜末

9、出锅，撒上葱花，香菜