酸奶的制作方法

1、加热牛奶

未开封的全脂牛奶放入60度的热水里，适量清水倒入锅内给容器消毒。

2、加入老酸奶

把全脂牛奶倒入消过毒的小锅里，加入一杯老酸奶，搅拌均匀。

3、发酵酸奶

搅匀后加入消过毒的容器里密封，放入锅里，锅内留有55度的热水，静置四小时，然后开火一分钟发酵三小时即可。