土豆炖牛肉的做法

1、首先呢，先把牛肉切成一块一块的，然后用冷水洗干净后，泡一会，把血水泡出来

2、焯水一下，把泡沫撇开，差不多两分钟，把牛肉捞出来。

3、准备葱段，姜片，香叶，干辣椒，还有西红柿切成片

4、锅里多倒点油，把葱姜八角香叶都放进去，炒一炒。

5、放进去牛肉炒一下，不要炒太久，要不会老

6、把西红柿放进去

7、放三勺酱油，一勺老抽，一勺蚝油，六颗冰糖

8、倒入半锅水，多倒一些，大火煮五分钟，中火25分钟，然后放入土豆块，煮15分钟。盛出来最后放点香菜。

9、菜做好啦