家常微辣鱼的做法

1、第一步：把葱、蒜、姜、青椒切成碎末

2、第二步：用水清洗一下鱼，然后撒点盐腌一下去腥味，大概几分钟然后又用清水清洗一下

3、第三步：热锅下油

4、第四步：把鱼放进去煎，先是大火稍煎4-5分钟，然后关小火慢慢煎制，直到两面金黄可上盘！

5、第五步：把煎鱼剩下的油，用于调料炒味

6、第六步：酱油和生粉调和在一起，放进锅里煮，然后再放点鱼露，再放点葱，煮个1-2分钟即可收汁

7、第七步：将汁淋入早已经煎好的鱼，再撒上未放完的葱花装盘就可以了