鸡蛋软饼的做法

1、准备好所有材料。

2、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖。用打蛋器将鸡蛋打散，使鸡蛋和糖混合均匀。

3、筛入面粉。

4、搅拌均匀，成为细腻的面糊。

5、慢慢加入牛奶，使面糊和牛奶能充分混合均匀。混合均匀的液体非常稀。

6、将玉米油加入蛋奶液中。搅拌均匀。

7、将混合好的液体过筛一遍后静置备用。

8、电饼铛预热。上下盘同时预热。

9、预热好后倒入面糊（不用涮油）

10、面糊较稀，轻轻晃动电饼铛铺满整个煎盘。

11、盖上电饼铛选择“煎蛋/薄饼”程序。

12、程序运行结束后，打开电饼铛，软饼就烙好了。