香菇酱炒鸡丁的做法

1、鸡脯肉切成丁

2、加入料酒、淀粉，少许蛋清略腌

3、胡萝卜与黄瓜也切成丁备用

4、锅中入少许油烧热，加入葱姜蒜炒香

5、加入胡萝卜黄瓜丁略炒

6、加入腌制好的鸡肉快速翻炒均匀

7、等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。

8、加入少许水淀粉

9、关火后，加入少许芝麻油调味即可