烧烤羊肉串的腌制方法

1、羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中

2、放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉

3、放入孜然

4、放入迷迭香

5、洋葱洗净切成碎粒，放入碗中

6、切姜片，放入碗中

7、放入白糖，抓拌均匀，放入少许植物油

8、抓拌均匀，腌制半小时

9、用铁签穿成羊肉串