1、准备所有食材，柠檬洗净。
2、取50g鸡蛋液放入碗中，加入盐、糖、香草精。
3、将鸡蛋液用电动打蛋器打发至白，体积膨胀一倍，筛入面粉翻拌均匀。
4、加入柠檬皮屑，最后倒入融化的黄油，搅拌均匀，避免过度搅拌。
5、提前预热烤箱温度170度，此时将模短铘辔嗟具中涂抹一层黄油，撒粉后，再将面糊裱在模具里。待预热完毕提示音后，放入烤箱。
6、设定烘烤时间为10分钟即可。
7、烘烤后的玛德琳冷却脱模，同时隔水融化白巧克力。
8、将玛德琳倾斜着浸入到白巧克力中，用装饰糖点缀即可。
9、可以放入冰箱快速冷却，让巧克力结块就可以享用啦～
10、成品图
