韭菜鸡蛋饼如何做更好吃

1、韭菜洗干净切成小段

2、把面粉倒入碗中，同时打入2个鸡蛋

3、加入韭菜段，放适量盐

4、边搅拌边加入水，待面粉和的差不多，不粘也不稀就可以了

5、这时就可以开中火，待锅热了后，就可以放入油，把锅端着抖动下，让油均匀分布

6、接着用乘饭的勺子放一大勺子面粉糊进去，一勺勺的放面粉糊，面粉糊都入锅后，用锅铲把面粉糊弄均匀，待底部弄焦黄，就可以翻面了，待另一面煎到焦黄，就可以出锅开吃了喔