营养美味的菌菇滋补鸡汤

1、三黄鸡半只，切小块。

2、秀珍菇放盆里，加一点盐，加水清洗干净。

3、三黄鸡凉水上锅，生姜片，料酒焯水5分钟。

4、焯水过的鸡块，清水洗一下，放入砂锅，倒入足够的水。

5、砂锅放生姜，大料，香叶，花椒。

6、开大火，烧开，改中火炖一小时。

7、加秀珍菇在炖半小时。

8、出锅之前，撒点葱花。

9、营养美味的菌菇滋补鸡汤就可以端上桌了。