抹茶布丁的做法

1、吉利丁片放入冰水中泡软，泡软后即捞出备用。

2、牛奶中加入淡奶油搅拌均匀

3、加入细砂糖，用小火加热搅拌至细砂糖全部融化。

4、筛入青岚抹茶粉。

5、用手抽搅拌均匀，如有小颗粒则过滤二次，成为均匀的抹茶牛奶。

6、加入软化的吉利丁片，搅拌至吉利丁片全部融化。

7、倒入布丁杯中，冷藏4小时以上至布丁凝固即可。