百合扇贝香菇汤

1、干杯洗净，温水浸泡四、五个小时，变软后取出沥干水分。鸡蛋打成蛋液备用

2、香菇切丝，沥干水分。干扇贝、枸杞洗净，温水泡软膨胀。

3、锅中加水和高汤，煮开后加扇贝、香菇、百合、枸杞，之后将蛋液慢慢倒入锅中打成蛋花。

4、稍煮片刻后放入生抽、盐调味，出锅时撒上少许菊花即可。