宫保鸡丁的简单做法

1、鸡肉切碎

2、放入，料酒，糖，盐，酱油，醋，搅拌均匀，放置半小时

3、胡萝卜，黄瓜，土豆切丁

4、酱油 ，醋，糖3勺，豆瓣酱搅拌均匀

5、起锅烧油，油热放入花生米，翻炒3分钟

6、锅中放油，油热放入盐好的鸡肉，翻炒，不可大火，半熟，盛出

7、锅中烧油，油热放入辣椒 ，翻炒1分钟

8、放入豆瓣酱，翻炒1分钟

9、放入鸡肉丁，胡萝卜丁黄瓜丁土豆丁，翻炒3分钟

10、倒入调好的酱汁

11、大火翻炒3分钟

12、出锅