梭子蟹炒蛋的做法

1、梭子蟹洗净，处理好，斩块将切口处粘上干淀粉

2、鸡蛋打撒姜蒜入油锅中爆香

3、放入粘上淀粉的梭子蟹略煸炒

4、淋上鸡蛋液

5、略凝固后翻面，翻炒

6、放入生抽，翻炒均匀即可