怎么挑选优质的海带

1、海带是补碘佳品，一般常炖食，汤肥一些尤其好吃。

3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。淡干海带含水分少、含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成。咸干海带，含水量略高。含盐量也髙，它是通过一层海带 一层盐地腌制后晒干而成的。