美味红烧带鱼

1、准备好所有的原材料

2、将姜切片、切丝，蒜切片，葱切段

3、用姜丝和料酒将带鱼腌制半小时

4、锅中热油，将腌制好的带鱼炸制两面金黄，盛盘备用

5、倒出锅中的油，留一部分底油，倒入姜蒜爆炒

6、姜蒜爆香后，加入葱段，接着加入炸好的带鱼

7、然后再倒入生抽、老抽、糖、醋、八角

8、再倒入与带鱼齐高的开水小火煮10分钟

9、大火收汁，盛盘上桌