下饭小菜——酱香脆黄瓜

1、备一瓶自己喜欢的酱，黄瓜已经有点蔫了，几瓣蒜

2、把黄瓜横切成圆片，不用太薄，3mm左右厚度就可以

3、黄瓜片里放入半小勺盐和一小勺糖拌匀腌渍10分钟

4、腌好后，轻轻攥去水分

5、炒勺放一点油，蒜切片放入油中炒至边发黄色

6、放一大勺酱炒香

7、倒入黄瓜片

8、加入一勺麻辣油

9、迅速炒匀即可