自制凉皮的做法

1、(我这里用的是普通面粉，想要更劲道可以用高筋面粉)面粉加盐开始和面，面要硬一些，然后开始醒面20分钟，家里没有湿布所以用保鲜膜代替(不用也可以)

3、洗好的面浆放到一个盆中沉淀5、6个小时(我因为做的晚了只沉淀了4个小时，也还不错)

6、这就是凉皮锣锣。从***买的，还赠了个小勺子。

7、调料可自行添加(喜欢什么加什么，自由发挥)