家常菜-念想家的蚕豆炒肉丝

1、首先把瘦肉清洗干净，加少量的料酒搅拌均匀。

2、把蚕豆清洗干净。

3、大葱大蒜切好。

4、蚕豆放锅里煮10分钟左右。

5、捞出备用。

6、锅内擦干净，放适量油，放入大葱大蒜爆香。

7、之后放入瘦肉炒至变色。

8、然后放入蚕豆不停的翻炒。

9、最后放入适量生抽调味，可以加入少量的味精。

10、出锅装盘，撒上适量香葱。