【粤菜】蚝油滑鸡条

1、蚝油滑鸡条食材鸡胸和香菇。

2、炒锅热锅凉油。

3、中火六成热时候，把鸡条分散撒下，滑炒1分钟至刚熟，捞起沥去油备用；

4、锅中余油倒出，把锅放回炉上，留一点点油，放入蒜、姜、葱炒香。

5、放入香菇丝翻炒至出香味。

6、然后放入滑好的鸡条，烹入少许蚝油、少许料酒，然后放入对好的汁翻炒至汁黏即可。

7、撒入红椒翻炒出锅即可。

8、做好蚝油滑鸡条装盘即可食用了！

9、绿色天使欢迎朋友的光临！