补铁的好搭档---韭菜炒猪血

1、把韭菜洗干净。

切成段。

2、把猪血切成小片。

3、大蒜切碎。

4、锅里加油烧热，放上大蒜煸出香味。

5、倒上猪血翻炒均匀，使之全部受热。

6、倒上小许水炒一下，再倒上酱油，放上适量的盐炒匀。

7、放上味精炒匀。

8、再倒上韭菜关火后炒匀出锅。

9、装盘上桌。