春天吃什么好----猪血炒韭菜

1、将换水浸泡过的猪血切片。

2、泡发好的木耳，用开水焯熟。

3、韭菜洗净，切段。

4、锅内加油烧热，放入葱姜丝炝锅。

5、放入切好的猪血。炒一会，加一点水，放上木耳，盖上锅盖炖一会。

6、放入切好的韭菜。

7、倒入白胡椒面，可以多倒一点。

8、放上盐，稍炒一会就好了。