如何做洋葱酥卤肉饭

1、红洋葱洗净后切成条,小火油炸洋葱丝.

2、炒锅内倒入适量油，油热倒入五花肉丁

3、五花肉丁炒至肉色变白，逼出多余的油脂

4、加入香菇丁翻炒,加入葱姜蒜末翻炒均匀.

5、所有材料翻炒均匀之后，加入适量温水没过卤肉.

6、切一颗卤蛋，加一勺油葱酥卤肉,美味既成.