如何做醋炒莲藕

1、莲藕对切，切成约0.5cm 厚度的莲藕片。

2、辛香料姜和辣椒都切成片。

3、莲藕用白醋2大匙及水先泡20分钟。

4、起油锅先爆香辛香料。

5、加入沥干水分的莲藕，快炒一下，加入少许调味料及少许太白粉水，收汁可起锅。

6、醋炒莲藕片就完成了。