1、1. 准备食材。
2. 鸡肉清洗干净切成小块，姜切片。把姜片和鸡肉一块冷水入锅，水开后煮 3 分钟进行焯水处理。（如果是开水下锅的话，肉片收到高温的刺激组织会变得紧密，不利于血污的释放排出。另外放上姜片可以帮助去腥哦！）
2、3. 焯好水以后把鸡肉捞出来撕成丝（小月龄的宝宝建议剁碎）。
3、4. 山药去皮切片 ，胡萝卜切成末，玉米粒对半切碎。
4、5. 锅里加适量的水，连同大米一块中小火熬煮，煮至大米开始膨胀软化。
6. 倒入胡萝卜末和山药片，搅拌均匀，煮 5 分钟左右。
5、7. 再倒入玉米粒，搅拌均匀，煮 5 分钟左右
8. 最后放入鸡肉丝，搅拌均匀，继续煮 5～10 分钟。
