炝拌莴苣的做法

1、莴苣一棵，其实只用到了底部的一节就够了

2、把莴苣的外皮去掉，各种材料备用

3、把莴苣切丝

4、碗里放入1勺白醋，半勺生抽，半勺白糖，2克盐拌匀

5、把莴苣放到盘里，莴苣丝放上，料汁浇上，顶上放干辣椒，蒜末，花椒

6、锅里放入花生油烧的很热

7、浇到蒜末和干辣椒上

8、炝拌莴苣就这么简单，它不同于凉拌，不同于炒，味道辣中透甜，甜中有咸，味道多层次，味道很棒哦。。