简单易学又好吃的豆腐皮要如何制作

1、豆腐皮切条，再打上结；锅中水开下入豆腐，加入小苏打煮1分钟捞出。

2、锅中油热，下入葱蒜，干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油，再加入适量清水；下入豆腐。

3、再加入生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，十三香；再放入泡好的木耳。

4、再盖上盖子炖煮2分钟，最后淋入水淀粉勾芡，撒上韭菜段即可出锅。