花菜鱼片汤的做法

1、所有材料洗净备用

2、鱼肉斜刀切成片

3、把鱼肉冼至水变清，然后放水里泡两三分钟

4、把洗好的鱼肉放入碗里，加入料酒、少许盐和淀粉拌均

5、锅里放油爆香姜片，放入花菜炒一炒

6、注入清水煮沸

7、鱼片变白后关火，加入盐和香菜调味即可