1、将排骨剁成小块放入碗中，加两勺淀粉，用手抓两分钟至粘手后用流动的清水冲洗干净。
2、用淀粉抓洗能够有效去除表面的杂质，这样就不用水煮去浮沫了，冲洗干净后放一旁沥干水分备用。
3、调一个料汁，碗中倒入两勺料酒、四勺生抽、一勺老抽、一勺米醋、六勺白糖和一大勺番茄酱，用勺子进行充分搅拌备用。
4、将排骨放入电饭煲中，放入几片姜片，盖上盖子按煮饭键。
5、煮饭的时间是40分钟，在二十分钟的时候开一次盖子，放入蒜瓣后继续再煮至跳保温键即可。
6、将排骨搅拌均匀后盛入碗中，撒上白芝麻和葱花配色即可。
7、今天的电饭煲糖醋排骨就做好了，唯一的缺点就是没办法蒸米饭了，但是可以用锅子捞点面条，做成糖醋排骨捞面，偶尔吃是很不错的选择。
8、夹一块给大家看看，色泽诱人，入口脱骨，怎么吃都不腻。
