家常萝卜丸子的做法

1、胡萝卜和青萝卜分别擦丝，加入少许盐，搅拌均匀，挤出水分。

2、香菜切成碎末，放进萝卜丝中。

3、将各种调料和淀粉面粉调制在一起，并打入一个鸡蛋，将所有的食材和调料充分抓匀搅拌。

4、用手搓出丸子的形状，油温五成，中小火慢炸，等丸子略微定型后，翻过来再炸，等丸子表面略微变色就可以捞出。