蛋黄玉米粒的家常做法

1、首先将咸蛋煮熟，取黄，放在碗里捣成泥状，待用。青椒切粒，待用。

2、玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。

3、放少许豆粉在玉米粒中，和匀

4、倒入色拉油于锅中，烧至7成热，将蛋黄泥放入锅中翻炒，待起了泡泡的时候，倒入玉米，等蛋黄都裹到玉米上时。放入青椒翻炒，放盐、味精、胡椒粉，起锅装盘