手擀面的做法

 时间:2024-11-05 03:45:59

1、制作面团普通面粉一斤,加入一勺盐,一勺食用碱,龅歧仲半打入三个鸡蛋,搅拌均匀之后用220毫升冷水和面,揉到揉不动的时候盖上盖子醒面20分钟,继续揉面,揉到表面光滑。

手擀面的做法

3、煮制面条锅中水开抖入面条,煮到浮起来后再煮一分钟就可以捞起来了,等到稍微冷却之后淋上香油,可以增香且防止干化。

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