西兰花蒸蛋羹

1、西兰花洗干净掰开成小朵。

2、盘子中放入鸡蛋，打散均匀后，加入适量凉开水至盘子的二分之一，加入盐搅拌均匀。

3、鸡蛋液中摆放好西兰花，放入蒸锅中，蒸15分钟。

4、酱油中加入温开水调匀，浇在蒸熟的西兰花蛋羹上。

5、再加入一些香油调味，搅拌均匀后即可开吃，新鲜香糯。