猪肉萝卜馅蒸包的步骤

1、将白萝卜擦碎。

2、挤出白萝卜中的水。

3、用白萝卜水加酵母粉将小麦粉和成面团醒发。

4、猪肉馅加油、盐、味精、酱油、生抽、料酒 、姜顺时针搅拌上劲。

5、再加白萝卜、盐、葱姜、芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。

6、将醒发好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作蒸包皮。

7、面皮中间加馅。

8、捏住一点。顺面皮周边捏严，包好蒸包。

9、蒸锅加水，冷水将蒸包入锅蒸。