红烧冬瓜的做法

1、首先准备一个冬瓜。

2、冬瓜去皮切块。

3、热锅凉油，放大料和蒜爆香。

4、放冬瓜煸炒。

5、冬瓜炒软放盐，生抽，红烧酱油和白糖翻炒。

6、放适量水炖5分钟。

7、最后收汁关火。

8、盛入盘内即可。