怎样做冬瓜〈红烧冬瓜〉做法

1、将冬瓜切去皮和瓤的部分，洗净

2、再将冬瓜切成大小均匀些的块

3、锅加油烧热，下入葱花，蒜末爆香

4、在加入大料，桂皮，下入冬瓜块翻炒1-2分钟

5、加入清水和冬瓜平齐，再加入红烧酱油，生抽，白糖，大火烧开，转小火将冬瓜煮至变软

6、加入蚝油，少许盐，大火收汁，关火，盛出装盘，撒上葱花即可