自制流油咸鸭蛋

1、首先将鸭蛋洗净晾干。

2、锅中加水，倒入300克盐。

3、放葱姜、花椒、八角煮开，煮至盐溶化，倒入盆中晾凉备用。

4、鸭蛋在白酒里滚一圈。

5、放入玻璃容器。

6、将煮好的料水倒进去，要没过鸭蛋，盖好盖子，放在阴凉处，30天后就可以吃了。

7、自制流油咸鸭蛋成品图。