蒜苗炒肉的做法

1、准备蒜苗。

2、将梅花肉洗净切片，放入少许白胡椒粉，玉面淀粉和食用油抓匀腌制10分钟。

3、蒜苗择好洗干净，甩干水分后切成4厘米左右的段。

4、炒锅烧热，倒入适量食用油，放入腌好的肉片，翻炒到肉片发白就可以盛出来备用了。

5、炒锅里再倒少许食用油，烧热后放入蒜苗翻炒1到2分钟。

6、接着放入炒好的肉片，生抽，白糖和食盐翻炒均匀就可以了。

7、非常快手的一道菜。