蒜蓉柠檬蒸鲈鱼的做法

1、柠檬汁挤到碗里备用，挤过的柠檬去皮（皮不要扔），切片去壳

2、备好蒜蓉姜片

3、鲈鱼洗净

4、随意改花刀

5、少许油烧热

6、鱼过热油蒸出来会更嫩滑

7、把蒜蓉煎香后关火放入酱油倒入备好的柠檬汁加入少许蚝油搅拌好

8、铺上姜片和柠檬片

9、均匀铺上调好的料汁

10、水烧开后大火蒸8分钟，将柠檬皮撒在鱼上再蒸2分钟即可