家常菜鱼香肉丝怎么做

1、第一步，准备木耳切丝，煮水两分钟，五个土鸡蛋，4瓣蒜米，两个青椒、一个胡萝卜切丝

2、第二步，鸡蛋加一勺盐少许清水打散，热锅倒入蛋液炒成蛋花备用

3、第三步，碗中加入三勺生抽，一勺白糖，两勺白醋，一勺盐

4、第四步，锅中热油下蒜末炒香，倒入胡萝卜炒软，再倒入青椒、木耳、鸡蛋翻炒均匀加入配好的料汁炒匀

5、第五步，最后加入两勺水淀粉勾芡即可！