如何做青椒炒豆腐干

1、首先把买来的卤豆腐干清洗干净。

2、将豆腐干切成豆腐丝。

3、起锅倒油，等油锅热后，放花椒、葱段和干红辣椒丝一起爆炒出香味，然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐调味。

4、最后加入青辣椒丝，然后翻炒一会，加少许味精调味。

5、盛盘上桌，美味就完成了。