自制辣椒酱的做法

1、将新鲜的红辣椒和青辣椒用清水洗干净，然后沥干水分

2、将青红辣椒对剖后竖切几刀，然后切碎。

3、将小葱洗干净后切碎

4、将适量大蒜切碎

5、然后将锅放入适量油，待油烧热后放入切碎的辣椒，葱，姜进行翻炒，加入适量盐，十三香等调料，待水慢慢烧干

6、成品图。