西红柿木耳鸡蛋盖饭

1、主料：米饭、西红柿、鸡蛋、圆葱、木耳。

2、西红柿、圆葱洗净，西红柿切成块，圆葱切成丁。

3、鸡蛋打入碗里，用打蛋器搅拌均匀。

4、锅烧热，放入油烧热，倒入蛋液翻炒一下使蛋液凝固。

5、把炒好的鸡蛋盛入碗里。

6、在把圆葱放入锅里，炒出香味。

7、在放入西红柿翻炒出水。

8、放入精盐、味精。

9、放入鸡蛋，木耳翻炒。

10、把鸡蛋西红柿木耳翻炒均匀。

11、把米饭倒扣在碗里，把炒好的菜放在上面即可。